|
Gourmet kaviarFørsteklasses kaviar til gastronomien. "Afrodite Pearls" eller "Escargot Pearls" er fint glinsende perlemorsfarvede kaviar til at dekorere med. De smager vidunderligt af skov, en sommerdag lige efter regn. Kaviar er på størrelse med kaviar fra laksen.
Friskproduceret kaviar er håndsorteret og kun de fineste pakkes. De bliver let marineret, inden de gaspakkes på kaviar dåse. LeveringPå Sjælland kan vi levere frisk kaviar fra dag til dag. Vi kan levere året rundt på køl.
På Fyn og Jylland kan vi fremsende friske kaviar på køl i isoleret pakkepost med isposer. Fragten vil komme oveni prisen. Bestilling direkte på 23989301 eller via e-mail til info@frilandssnegle.dk Holdbarhed
Kaviar har en holdbarhed på en måned gaspakket på dåse. Vi arbejder løbende på at opnå en længere holdbarhed, men ønsker frem for alt at levere et produkt der har bevaret sin friskhed.
Dåserne er 30 g og der kan leveres i større størrelse efter aftale. Holdbarhed efter åbning er 3 dage. Vi anbefaler at man hellere bruger flere små dåser end få store, for at sikre at produktet anvendes så frisk som muligt. |
|
HVAD SIGER VORES KUNDER?
"En let smag af mos og skovbund"Til Det Danske Gastronomiske Akademis årsmiddag havde jeg glæden af at skulle stå for menuen til Diplommodtagerne og Akademiets medlemmer, hvor det var vores vision at vise noget af det mest interessante inden for gastronomien fra teknikker og smag til innovation, nye tanker og selvfølgelig en række spændende fødevarer. En af aftenens meget interessante oplevelser var sneglekaviaren fra Danske Frilandssnegle, som står bag et lille guldæg - eller nærmere mange. De smukke, hvide kaviar pirrer sanserne med deres faste bid, duft og den rette, lette smag af frisk mos og skovbund, der sammen med en utroligt spændende mundfølelse, giver en lille tur i smagshimlen. Jeg spår de små kaviar fra Helix Aspersa en stor fremtid inden for feinschmecker-kulturen!
Klavs Styrbæk, april 2019 |
|
