NORDIC ESCARGOTS
  • Home
  • Shop
    • Where to buy canned snails
    • Where to buy snail kaviar
  • Recipes
    • By Emilie Qvist Kjærgaard
    • By Gorm Wisweh
    • By Louise and Peter
    • By CPH Hospitality College
    • By Katrine Klinken
  • References
  • Events
  • About us
    • Sustainability
    • Our news
  • Contact
  • Become a reseller
  • Home
  • Shop
    • Where to buy canned snails
    • Where to buy snail kaviar
  • Recipes
    • By Emilie Qvist Kjærgaard
    • By Gorm Wisweh
    • By Louise and Peter
    • By CPH Hospitality College
    • By Katrine Klinken
  • References
  • Events
  • About us
    • Sustainability
    • Our news
  • Contact
  • Become a reseller
Search by typing & pressing enter

YOUR CART

SPISESNEGLE

blancheret eller spiseklar

Picture

Gourmet snegle

​De allerfineste og mest kødfulde snegle tages fra til salg efter blanchering. Under afskallingen håndteres de med omhu og vakuumpakkes herefter. På frost bevarer kødsmagen og konsistens. Spiusesneglene kan herefter leveres blancheret eller sous-vide kogte. Snegle der kun er blancheret skal koges inden de kan indgå i en ret. Sous-vide kogte snegle er klar til at indgå i ret, direkte efter optøning. 
​

December-priser 2020

Snegle sousvide-kogte, 200 g som svarer til 24-27 stk. 
Forret til 4-5 pers eller større ret til 2-3 pers. 
Sneglene er klar til brug, skylles og steges på pande, i ovn, på grill til kernetemperatur på 75 grader. 
Velbekommen 

1 pk. frost kr. 149,00 Inkl. moms.
se forhandler på forsiden eller send os en e-mail med din bestilling. 
​

Levering

På Sjælland leverer vi friske snegle fra dag til dag. I sæsonen fra september til februar kan vi producere friske snegle og opbevare dem på køl. Uden for sæson vil kun have snegle på frost. På Fyn og Jylland kan vi fremsende snegle på frost i isoleret pakkepost med isposer. Fragten vil komme oveni prisen.
​Vakuumpakket blancheret snegle på køl har en holdbarhed på 10 dage. Efter åbning 2 dage på køl. Når de er kogt i fond, kan de opnå en holdbarhed på 10 dage på køl og 24 måneder på frost.
​

Kontakt os i dag

Send en e-mail
Danske Frilandssnegle ApS
Bakkedraget 30
4000 Roskilde

23 98 93 01
​CVR: 3806 7966
Picture
Picture
Link til Food From Denmark
Billede
Link til Fooduser
Picture