|
Gourmet friske snegle - eksklusivtDe allerfineste og mest kødfulde snegle tages fra efter blanchering. Under afskallingen håndteres de med omhu og vakuumpakkes. De gaspakkes for at bevare kødsmagen. Friske snegle kan derefter leveres eller sendes, uden at have været kogt eller frosset.
LeveringPå Sjælland leverer vi friske snegle fra dag til dag. I sæsonen fra september til februar kan vil vi producere friske snegle og opbevare dem på køl. Uden for sæson vil kun have snegle på frost. Levering vil være inkluderet i prisen.
På Fyn og Jylland kan vi fremsende friske snegle på køl i isoleret pakkepost med isposer. Fragten vil komme oveni prisen. HoldbarhedFriske snegle har en holdbarhed på 10 dage vakuumpakket. Efter åbning 2 dage på køl. Når de er kogt i fond, kan de opnå en holdbarhed på 10 dage på køl og tre måneder på frost.
Kaviar har en holdbarhed på tre måneder på gaspakket dåse. Dåserne er 30 g og 70 g. Efter åbning få timer. Vi anbefaler at bruge hele dåsen med det samme efter åbning. |
|
|
|
|